Салат с авокадо от Стаса Пьехи - Рецепты от ВкусНинки


Реклама

Салат с авокадо от Стаса Пьехи	ТИП Салаты Холодные Рыбные	ТEХНОЛОГИЯ нарезка,смешивание
Страна Российская Федерация	Количество персон 4	Время приготовления среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

свежие огурцы	3	шт
красная луковица	1	шт.
авокадо	2	шт.
сок лайма	из 2-х	шт.
очищенные креветки	300	г
салат руккола или других листовых салатов	200	г.
оливковое масло	4	ст. л
соль		по вкусу
молотый черный перец		по вкусу

Рецепт:

Огурцы вымыть, обсушить, срезать кончики и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам и вынуть косточки. Мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть соком 1 лайма.
Креветки варить 5 мин в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Листья салата вымыть и обсушить. Жесткие стебли срезать, листья порвать на небольшие кусочки.
Все подготовленные ингредиенты осторожно перемешать. Для заправки оливковое масло слегка взбить с соком лайма, солью и перцем, полить овощи и подать на стол.

Изюминка рецепта:

Хороший рецепт предлагает Стас Пьеха: салат изыскан и , привсей своей сытности, полезен. Все ингредиенты обещают вкусное блюдо.

Источник:

Журнал "Приятного аппетита" №3 2009г.

Ссылка на рецепт : http://vkusninka.com/recept_more/salat-s-avokado-ot-stasa-pexi/