На мясных бульонах
Газ., электро плита
Австрийская Республика
2
среднее (до 20 мин.)
|
| ||
| Реклама | ||
| Тирольский суп со шпиком | ТИП
Первые блюда На мясных бульонах |
ТEХНОЛОГИЯ Газ., электро плита |
| Страна Австрийская Республика |
Количество персон 2 |
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
|
 |
||||||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт: Сало, лук, чеснок и помидоры измельчить и обжарить вместе с мукой, петрушкой и пряностями в жире. Добавить мясной бульон, прокипятить и посыпать подрумяненными кубиками белого хлеба. фото: kuking.net |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Изюминка рецепта: Тирольский шпик знаменит издавна. Он должен быть и не жирным и не постным, выдерживать его следует от 2 до 3 месяцев, цвет у него должен быть бело-розовый. Именно в нем - изюминка. |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Источник: «Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г. |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Ссылка на рецепт :
http://vkusninka.com/recept_more/tirolskiy-syp-so-hpikom/ |
|||||||||||||||||||||||||||||||