Покупайте свежие, крепкие, равномерно окрашенные плоды с неповрежденной кожицей и слегка сладковатым запахом. Инжир должен быть плотным, без вмятин, чуть пружинить при легком нажатии.

Хранить инжир в холодильнике, не допуская соприкосновения с другими продуктами, но не более двух дней.

В чём же польза инжира:

- Он является источником триптофана, помогающего хорошо функционировать нашему мозгу и психике.
- По мнению учёных, регулярное употребление инжира замедляет старение клеток.
- Фермент фицин, имеющийся в фигах, способен снижать свёртываемость крови, помогает тромбам в сосудах рассасываться, поэтому это свойство активно используется в официальной медицине при тромбофлебитах, тромбоэмболии, сердечнососудистых недугах. Рекомендован инжир также при венозной недостаточности.
- Используется как отхаркивающее и противокашлевое средство при ларингитах, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни, коклюше, бронхиальной астме.
- При простудах можно использовать как жаропонижающее и потогонное природное средство.
- Есть в плодах противоопухолевые вещества. Японцы выявили, что при регулярном употреблении соплодий инжира, злокачественные клетки перестают размножаться, опухоль постепенно рассасывается.
- Уничтожает паразитов в кишечнике, проявляет мягкий слабительный эффект.
- Плоды богаты железом, поэтому их надо принимать страдающим анемией, беременным женщинам, до и после операций.
- Хороший источник кальция.
- Волокна, содержащиеся в клетчатке, позволяют снизить показатели холестерина в крови.
- Смесь, приготовленная из инжира и грецких орешков, повышает потенцию.
- В Индии женщины массируют свою кожу лица разрезанной половинкой спелого плода. Считается, что это средство прекрасно омолаживает, удивительно освежает, тонизирует кожу.
- Отведав инжира, вы заметите улучшение своего настроения, успокоение, умиротворение. Дело в том, что в мякоти содержится пиридоксин, отвечающий за образование серотонина в организме. Его ещё называют ”гормоном удовольствия”, он-то и снижает нервное напряжение, накопившееся в течение дня, улучшает засыпание.
- Вместе с миндалём желательно кушать инжир тем, чей организм сильно истощён.
- Некоторые диетологи не рекомендуют употреблять фиговые плоды страдающим ожирением. А вот специалист по здоровому питанию, Майк Адамс, убеждён, что инжир, считающийся калорийным продуктом, гораздо полезнее, кондитерских изделий. В этом фрукте много клетчатки, поэтому прекрасно стимулируется пищеварение, у тучных людей слабительный эффект будет более выражен.
- Смоква заряжает энергией, бодростью, устраняет переутомление, способствует скорейшему выздоровлению. Её много кушают борцы, атлеты.

Источник информации: mirsovetov.ru