Варенье из абрикосов

У вас еще не заготовлено на зиму абрикосовое варенье?!. Вей! Так делайте это побыстрее, шо б вы мне были здоровы!

Абрикосы перебрать, промыть в холодной воде и наколоть каждый плод в нескольких местах зубочисткой. Сварить сахарный сироп, залить им подготовленные абрикосы и оставить на сутки.

Просмотров: 63

Дальше

Универсальный рецепт варенья от Нонны Черной

По этому рецепту моя жена варит варенья многие годы. Все домашние очень их любят и съедают задолго до начала весны. С.Олейник

Перебрать и промыть фрукты или ягоды (малину следует промыть и, обязательно просушить), высыпать в плоскую низкую посуду, засыпать сахаром в соотношении 1:1 и дать постоять несколько часов. И, все же, сахар за это время полностью не растворится.

Просмотров: 62

Дальше

Варенье из шелковицы

Шелковица не относится к популярным ягодам… И напрасно, т.к. является очень полезным фруктом…

Шелковицу помыть, смешать с сахаром и оставить отстаиваться на 24 часа. После этого шелковицу варить на слабом огне до нужной вам густоты, перемешивая каждые 10 минут деревянной ложкой. В конце варки добавить измельченную цедру 1-го лимона и варить еще 3-5 минут. В горячем виде разложите варенье в стеклянные банки и закройте крышками.

Просмотров: 23

Дальше

Плодово-ягодное желе

Это сравнительно быстрый рецепт. Его недостаток - то, что полученный продукт сохраняется лишь в холоде. А достоинство - то, что при экспресс-варке сохраняются полезные сойства фрукта и ягод.

Вишню очистить от косточек, соединить с остальными ягодами, влить немного воды и быстро довести до кипения.

Просмотров: 62

Дальше

Варенье из малины

Малиновое варенье – заготовка №1 для зимы.

Перебрать 0,5кг спелой малины, но с крепкими ягодами. Сварить густой сироп из 1кг сахара, слегка охладить и засыпать в него малину ( не промывая ее).

Просмотров: 152

Дальше

Варенье из черешен

Изюминка этого рецепта в том, что раньше на нашем сайте его не было, а теперь он есть…

Черешни промыть, удалить плодоножки и косточки. Засыпать черешни в густой, предварительно приготовленный сироп из 1кг сахара и 3-х стаканов воды, выдержать 10 минут и, затем, варить на сильном огне, периодически снимая пену

Просмотров: 77

Дальше

«Пьяная» вишня

Изюминкой "пьяной" вишни, является, конечно же, коньяк. Какой коньяка для этого вам не жалко?

Проколоть вишню. В кастрюлю налить 1,5 стакана воды и всыпать половину сахара. Проварить, чтобы получился не густой сироп. Добавить в него корицу и вишню, потомить 5мин. Снять с огня, вынуть ягоды и высушить их. Остудить и положить в стерильные банки.

Просмотров: 248

Дальше