Изюминка - в сочетании вкусов (кислого, сладкого и горького)… В результате --одномоментное удовлетворение сравнимое с оргазмом…
На сковороду вок налить кунжутное масло, слегка прогреть, всыпать ложку семян кунжута, прогреть и добавить нарезанный тонкими полукольцами перец чили и дать подрумяниться.
Грибы белые- 1, морковь- 2, цукини- 3, чеснок- 4. Все помыть, очистить и нарезать. Обжарить на разогретом в сковороде оливковом масле, добавляя в порядке живой очереди, до готовности.
Изюминка рецепта - в сочетании привычных и непривычных для европейцев продуктов…
Измельчить креветки и смешать со свининой. Измельчить лук - шалот и добавить к мясной смеси
с чесноком, имбирем, шерри, соевым соусом и соусом Вучешир. Равномерно разложить смесь на
квадратные кусочки теста.
Кисло-сладкая нота - очень характерна для китайской кухни. Поэтому для большей "китайскости" блюда, следует брать кисловатые фрукты.
Отварить рис, добавить к нему масло, сахар. Все перемешать. На блюдо уложить слой риса, затем слой фруктов, слой орехов, слой фиников. Закрыть все это сверху слоем риса. Плотно накрыть блюдо, прижав рис, и готовить в течении 8 - 10 мин. При полной мощности. Рис подать к столу горячим.
Главная
