 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Борщ по-флотски от Бориса Бурды |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мясо с костями | 1 | кг | | свекла | 1 | шт | | картофель | 5 | шт | | капуста | ¼ | кочана | | морковь | 3 | шт | | лук репчатый | 3 | шт | | корень петрушки | 1 | шт | | паста томатная | 1 | ст л | | бекон копченый | 150 | г | | грудинка копченая | 150 | г | | перец болгарский | 2 | шт | | масло растительное | | по вкусу | | соль, перец | | по вкусу | | уксус | 1 | ч л |
|
|
Рецепт:
 |
Свеклу отварить целиком, добавив при этом в воду уксус. Когда сварится, поместить в холодильник.
|
 |
В это же время, в большой кастрюле, отварить мясо до полуготовности.
|
 |
Тем временем нарезать свеклу, капусту и картошку
|
 |
кубиками положить в бульон.
|
 |
Лук, морковь, корень петрушки нарезать, так же кубиками и пассеровать на разогретом, на сковороде масле.
|
 |
Из бульона вынуть полуготовое мясо, срезать с костей, мясо отложить - пойдет для макарон по- флотски (см рецепт «макароны по-флотски»), кости положить в бульон.
|
 |
Дать повариться немного и добавить свиные копчености нарезанные кубиками.
|
 |
Теперь заправить борщ пассеровкой,
|
 |
томатной пастой,
|
 |
болгарским перцем и уменьшить огонь до минимума.
|
 |
Довести до готовности.
|
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой такого борща являются свиные копчености.
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Открылся ресторан, в котором все есть. Шел как-то мимо мужик и решил над этим фактом приколоться. Зашел, сел за столик и заказал официанту бифштекс из слоновьего мяса. Через некоторое время официант возвращается:
- Извините, сэр, но мы не можем выполнить ваш заказ.
- Почему? Ведь у вас над входом написано, что у вас есть все?!
- Это так, сэр, но мы скоро закрываемся, и шеф-повар не хочет начинать нового слона...
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel