Зразы мясные с яйцом

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Борщ с сельдереем

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ.. электро плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Сельдерей (листья)	200	г
Мясо (свинина)	200	г
Капуста	300	г
Свекла	150	г
Морковь	75	г
Паста томатная	1	ст.л.
Лук репчат.	1	шт.
Лавровый лист		произвольно
Соль		по вкусу
Перец черный		по вкусу
Сметана		произвольно
Петрушка, укроп		по вкусу

Рецепт:

В кастрюлю с мясным бульоном положить нашинкованную капусту и сельдерей. На сковороде поджарить морковь, лук, натертую на терке свеклу. После жарки положить все это в бульон и варить на среднем огне минут 30. За 10минут до окончания варки, посолить. Подавать такой борщ – лучше со сметаной и зеленью.

Изюминка рецепта:

Вот такой еще борщик варят у нас в Украине…Можно заменить листья сельдерея его корнем, натертым на средней терке.

Источник:

Современный украинский народный рецепт.

Авторский комментарий

Сельдерей – это не только ингредиент различных блюд. Отвар из сельдерея полезен «сердечникам». Еще его применяют, как средство от бессонницы.

борщ капуста рецепты летней кухни свекла сельдерей украинская кухня

2037	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

По итогам общеукраинского референдума спирт этиловый переводится в разряд биологически активных добавок. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38