 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Борщец по-масяньски |
ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Бульонные кубики | 4 | шт | | Капуста | 400 | г | | Свекла | 500 | г | | Морковь | 200 | г | | Томатная паста | 200 | г | | Лук репчатый | 200 | г | | Сельдерей | 20 | г | | Петрушка | 30 | г | | Сахар | 1 | ст. ложка | | Лист лавровый | 3 | шт | | Перец черный | 10 | г |
|
|
Рецепт:
Свекла, накромсанная соломкой, тушится в закрытой кастрюле с добавлением сахара, масла, томат-пасты и дэшки воды. Отдельно пассируется лук, морковь, корень сельдерея или петрушки. За 10 мин до окончания тушения всю эту ботву кладем в свеклу. В кипящий бульон положим покоцанную соломкой капусту и четвертованный кубами картофан, а через 10 мин добавим тушенную свеклу со спасированными кореньями и луком. За 10- 15 мин до финала варки засыпем приправы: лавровый лист, соль, перец. Масяня приглашает: Жратеньки подано!
|
Изюминка рецепта:
...в том, что рецептик от Масяни, кулинаристки-минималистки…
|
Источник:
Курпатова П.В. "Кулинария от масяни" Издательский дом "Нева", С. Пб, 2003г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel