Австралийские бифштексы с бананами

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Борщ с консервированным горошком, фрикадельками и рисом

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
1,5 часа

Ингредиенты:

свекла	2	шт.
капуста	1/8	кочана
картофель	1	шт.
морковь	½	шт.
горошек консервирован	120	г
томатная паста	1	ст. л.
масло растительное	20	г
уксус		по вкусу
сахар		по вкусу
соль		по вкусу
перец		по вкусу
зелень		по вкусу
ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК
яйцо	1	шт.
масло сливочное	1	ст. л.
соль		по вкусу
перец		по вкусу
зелень		по вкусу
луковица	1	шт.
мясо	250	г
рис	1	ст. л.
сок томатный	1/3	ст.

Борщ с консервированным горошком, фрикадельками и рисом

Рецепт:

ФРИКАДЕЛЬКИ: мясо пропустить через мясорубку, добавить отваренный рис, измельченный лук (можно сырой или пассерованный), яйцо, соль, перец, томатный сок и мелко нарезанную зелень петрушки. Все перемешать и сформовать шарики размером с грецкий орех.

Приготовить борщ, как указано в рецепте «Борщ с консервированной фасолью и салом» (см. рецепт). За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.

Изюминка рецепта:

Не смотря на то, что этот борщ мясными фрикадельками, он достаточно легок…

Источник:

Илья Лазерсон, Сергей Синельников. «Борщи»

борщ горошек илья лазерсон рис сало свекла фрикадельки

184	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Маска для лица: Берется квашеная капуста. Укладывается на тарелочку.
Поливается постным маслицем. Капустка съедается...
Лицо блаженно улыбается и свежеет. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38