 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чикагский стейк |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
гриль |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Иллинойс
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина(филе) | 6-225 | г | | Лимонный перец | 90 | г | | масло оливковое | 50 | мл | | Молотый орегано | 15 | г | | Листья базилика | 15 | г | | Паприка | 30 | г | | Порошок чили | 30 | г | | Чесночные гранулы | 10 | г | | Белый перец | 3 | г | | Чёрный перец | 3 | г | | Кориандр | 3 | г | | Кайенский перец | 3 | г | | Молотый тмин | 3 | г | | Сахар-песок | 5 | г | | Молотый чабрец | 15 | г | | Салат | | | | Бекон | 225 | г | | Шпинат | 300 | г | | Грибы | 500 | г | | Сыр | 350 | г | | Яйцо | 400 | г | | Соус | | | | Горчица сладкая | 20 | г | | Сахар-песок | 10 | г | | Уксус из белого вина | 60 | мл | | Соус Вучешир | 10 | мл | | Соль со специями | 5 | г | | Оливковое масло | 125 | мл | | Стебли лука | 2 | шт |
|
|
Рецепт:
Удалить лишний жир со стейка и снять плёнку. Это предотвратит стэйк от скручивания во время жарки. Смешать травы, специи и сахар. Смазать стейки растительным маслом и посыпать специями. Пожарить на умеренных углях до готовности.
Салат:
Нарезать бекон кубиками и пожарить до образования хрустящей корочки. Достать бекон, сохранив образовавшийся жир. Помыть шпинат и подрезать листья. Разорвать на кусочки. Положить на сервировочные тарелки. Сверху положить бекон, грибы, сыр и яйцо.
Соус:
Разогреть 3 ст.л. Жира, оставшегося после жарки бекона, в кастрюле. Положить горчицу,сахар и довести до кипения. Ввести уксус, соус Вучешир и соль. Добавить оливковое масло, постоянно помешивая, положить лук. Полить соусом салат и и сразу подавать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Чикагский стейк со знаменитых чикагских боень . . .
|
Источник:
Любимые рецепты народов мира, Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.
– Красного или белого? – спросил официант.
– Безразлично, я дальтоник.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel