 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Чилийский суп из угря |
ТИП
Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Южная Америка
Чилийская Республика
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| угорь | 500 | г | | луковица | 1 | шт. | | чеснок | 1 | зубчик | | перец сладкий | 2 | шт. | | масло растительное | 1/3 | ст. | | паста томатная | 2 | ч. л. | | вино белое терпкое | ¼ | л | | вода | ¼ | л | | укроп петрушка | по 1 | пучку | | соя | 1 | ч. л. | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Угря очистить и разрезать на куски длиной 5 см. Измельченный лук, растертый чеснок, нарезанные кольцами перцы потушить в масле.
Добавить томатную пасту, вино и зелень. В суп положить нарезанного угря, приправить суп солью и перцем и варить 30 минут на медленном огне. Зелень из готового супа удалить.
|
Изюминка рецепта:
Ну чилийцы как хотят: пускай они убирают из супчика зелень… У нас же, у укранцев ничего не длжно пропадать… Чтобы удобно было убирать укроп и петрушку, надо погружать в суп их "веничками". Мы же , наоборот, помельче порежем зелень и супчик будет классный...
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel