 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Фаршированный перец |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
7 порций |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мясо (фарш телятина+свинина) | 400 | г. | | болгарский перец | 15 | шт. | | морковь (большая) | 1 | шт | | лук | 2 | шт. | | рис | 1 | стакан | | соль | | по вкусу | | томатный соус | 2/3 | стакана | | лавровый лист | 2 | шт. | | перец горошком | 10 | горошин | | хмели-сунели | | по вкусу | | петрушка | | пучок | | растительное масло | | для жарки | | сметана | 2 | ст. л. |
|
|
Рецепт:
 |
Перец помыть и вынуть плодоножки.
|
 |
Морковь натереть на крупной тёрке.
|
 |
Рис приварить (довести воду до кипения и процедить).
|
 |
В фарш добавить приваренный рис, морковь, соль, специи (хмели-сунели или молотый перец) и мелко порезанный пучок петрушки. 5. Фарш хорошенько перемешать. Нафаршировать перец (не плотно).
|
 |
Соус: 2 луковицы мелко порезать и пожарить до образования золотистой корочки. Добавить лавровый лист, перец горошком соль и кетчуп. Можно вместо кетчупа добавить мелко протертые помидоры с предварительно снятой кожурой. После добавления кетчупа, снять с огня посуду с соусом, т.к. при дальнейшей жарке цвет кетчупа станет коричневым.
|
 |
Уложить нафаршированный перец в кастрюлю, залить соусом и поставить на 30 мин. на огонь. Подавать со сметаной.
|
|
Изюминка рецепта:
Изюминка рецепта именно в том, что в фарш добавляем мелко нарезанную петрушку.
|
Источник:
Биленко Марина г.Киев (рецепт моей мамы)
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel