 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Изо когги бокум |
ТИП Первые блюда
На мясных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Азия
Корейская Республика
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| вода | 1,2 | л | | говядина | 500 | г | | грибы (лисички, белые) | 300-500 | г | | чеснок | 2 | зубчика | | сахар | 1 | ч. л. полная | | зелень | 2 | ст. л. | | луковица | 1 | шт. средняя | | масло сливочное | 3-4 | ст. л. | | мука | 2 | ст. л. | | соль, перец красный | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать кусочками 2х4 см и хорошо перемешать с сильно измельченным чесноком, зеленью, сахаром, солью и перцем. Прикрыть крышкой и оставить на 1 час. Грибы очистить, нарезать, обжарить в масле, добавить воды и тушить до готовности. Мясо залить 1-м литром воды, добавить лук, оставшуюся половину масла, жидкость оставшуюся после тушения грибов. Все прикрыть крышкой и варить до готовности на сильном огне. За 10 минут до готовности добавить грибы. Муку развести водой, смешать с остатками масла и добавить в суп. Суп подается с рассыпчатым рисом.
|
Изюминка рецепта:
От того, какие вы возьмете грибы, будет зависеть вкус и калорийность этого супа.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel