Баранина, шпигованная чесноком

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Консервирование ::

Рецепт приготовления блюда

Лечо

ТИП
Консервирование

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина

Количество персон
6 литровых банок

Время приготовления
40 мин.

Ингредиенты:

томатный сок	1,5	литра
сахар	1	стакан
уксус	1	стакан
подсолнечное масло	1	стакан
соль	2	ст. ложки
сладкий болгарский перец	50	шт.
лук	1	кг.

Рецепт:

Перец почистить, удалить семена и разрезать вдоль на 6 частей. Лук порезать полукольцами (дольки не тонко)

Заливка: Смешать томатный сок, сахар, масло и соль. Уксус добавить перед закипанием т.к. он быстро испаряется. Когда заливка закипит добавить перец и лук и варить 30 минут.

Стерилизованные банки наполнить горячей смесью и закатать. Хранить в прохладном месте. ( Если предусмотрена стерилизация банки вместе с содержимым, то тогда варить смесь не более 20 минут и стерилизовать банку не более 10-15 мину чтобы перец при варке и стерилизации не стал мягким )

Изюминка рецепта:

Томатная "заливка" помогает сохранить свежесть и твердость болгарского перца, который, в свою очередь, отдает свой томатный вкус перцу.

болгарский перец консервирование лук помидоры

4432	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.

– Красного или белого? – спросил официант.

– Безразлично, я дальтоник.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38