 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Овощная каша |
ТИП
Гарниры, каши
Каши
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| картофель | 6 | шт | | листья крапивы | 1 | л (объем) | | молоко сухое | 1-2 | ст л | | масло растительное | 2-3 | ст л | | крупа манная | 2 | ст л | | лист лавровый | | по вкусу | | перец красный | | по вкусу | | укроп | ½ | пучка | | петрушка | ½ | пучка | | чеснок | 1 | головка | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Картофель отварить с лавровым листом. Листья крапивы бланшировать 2-3 раза и нарезать мелко. Картофель размять в пюре, добавить растительное масло, сухое молоко, перец, мелко резанные укроп и петрушку, и крапиву. Все хорошо перемешать и всыпать манку. Подогреть на медленном огне около 10 минут, все время помешивая. Если будет слишком густо, добавить несколько ложек натурального молока, если жидко - сухого молока. Горячую кашу-пюре накрыть крышкой, укутать и поставить на 15 минут настаиваться. При подаче добавить сливочное масло. Употребляется как самостоятельное блюдо и как гарнир к рыбе, котлетам, жареным грибам, а также к холодной мясной и рыбной закуске- заливному языку, отварному холодному мясу и птице.
|
Изюминка рецепта:
Изюминкой этой чудной каши от Похлёбкина является крапива, которая, как известно, очень полезна…
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel