 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рыбная солянка |
ТИП
Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рыба | 500 | г | | капуста белокочанная | 1 | кг | | грибы белые | 200 | г | | огурцы соленые | 1-2 | шт | | бульон рыбный | 1,5 | л | | лавровый лист | 1 | листик | | лук репчатый | 2 | шт средние | | паста томатная | 100 | г | | масло растительное | 0,5 | ст | | мука | 100 | г | | сметана (по желанию) | 3-4 | ст л | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Голову, кожу, плавники, кости рыбы опустить в подсоленную воду, добавить лавровый лист и варить около часа. Лук измельчить и обжарить в масле, добавить муку. Затем медленно влить бульон. Очищенные и порезанные грибы поставить варить в бульоне. Огурцы нарезать мелко кубиками, капусту нарубить и добавит в суп. Приправить солью и перцем. Варить на слабом огне до готовности. Томатную пасту добавить по вкусу. Перед подачей к столу, за 20 минут, добавить куски рыбы. Дать немного покипеть, чтобы сварилась рыба и подать. Сметану подать отдельно.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этой солянки - в наличии всех, без исключения, ингредиентов.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel