Малиновая наливка
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Шашлык в гранатовом соке по-грузински ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
на углях
Страна
Азия
Грузия
Количество персон
6
Время приготовления
долго
Ингредиенты:
мясная лопатка (свинина или баранина)2кг
лук репчатый500г
лимон0,5лимона
сок гранатовый натуральный500мл
приправа д/шашлыка по вкусу
лавровый лист произвольно
помидоры500г
перья лука и чеснока произвольно
перец острый по вкусу
соль по вкусу
Шашлык в гранатовом соке по-грузински
Рецепт:

Репчатый лук очистить и натереть на мелкой терке или пропустить ч/з мясорубку (1-2 луковицы отложить, чтобы потом нанизывать на шампур). Помидоры обдать кипятком, чтобы снять кожицу и пропустить ч/з мясорубку (1-2 помидора тоже отложить для шампура). Тертый лук смешать с помидорной массой. Добавить приправу для шашлыка. Выдавить сок лимона (мякоть лимона оставить в маринаде). Посолить и приправить острым перцем. Нарезанное ломтиками мясо и положить в подготовленный маринад, добавив натуральный гранатовый сок. Мясо мариновать в течение нескольких часов (лучше оставить на ночь). Ломтики мяса нанизывать на шампуры, чередуя с лавровым листом, кружочками лука и помидорами. Готовить на углях около 30-ти минут. За 1-2 минуты до готовности - смазать массой из измельченных перьев зеленого лука и чеснока.

Изюминка рецепта:

Изюминкой такого шашлыка служат гранатовый сок и листья лавра на шампуре.

Источник:

Современный грузинский народный кулинарный рецепт.

224
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Официант! Я заказывал мясо под лимоном, а где же мясо?
- Там, под лимоном... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э