 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тельное жареное |
ТИП
Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| филе рыбное | 0,5 | кг | | яйца | 1-2 | шт | | укроп сухой | 1-2 | ч л | | петрушка сухая | 1 | ч л | | мука рисовая | 1-2 | ст л | | лук репчатый | 1-2 | шт | | картофель | 4-5 | шт | | масло растительное | 3-4 | ст л | | соль, хрен | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Рыбное филе очистить от от костей и кожи, нарезать «лапшой»; мелко нарезать лук и смешать с рыбной «лапшой», добавить молотый перец, укроп, петрушку, вбить яйца и хорошо перемешать руками, как тесто. Чайной или десертной ложкой отделять из этой массы шарики диаметром в 2-3 см и обваливать их в муке, пока они не перестанут намокать. Обваленные в рисовой или пшеничной муке шарики обжарить в кастрюльке в разогретом масле в течение 3-4 минут. Картофель обжарить отдельно на сковороде или приготовить пюре и подать к тельному вместе соусом и хреном.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка в том, что это тельное - древнее блюдо русской кухни.
|
Источник:
В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня».Москва, центрполиграф 2000.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel