 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Тунец заливной для банкета |
ТИП
Закуски
Холодные
Рыбные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита, электро плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| тунец(филе) | 1 | кг. | | лук-порей | 60 | г. | | морковь | 60 | г. | | Сливки 35 % | 150 | мл. | | желатин | 40 | г. | | сыр камамбер | 220 | г. | | соль, перец | | по вкусу | | лавровый лист | | по вкусу | | ДЛЯ УКРАШЕНИЯ | | | | смородина мороженая | 50 | г. | | алыча | 50 | г. | | кукуруза консервиров в початках | 7-10 | початков | | зелень | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Филе тунца залить холодной водой, чтобы она покрывала рыбу на 2-3 см, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне 10 мин. Добавить мелко нарезанные морковь и лук, соль, перец и лавровый лист и варить до готовности. Желатин распустить, соединить со сливками и взбить до пышной консистенции. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить взбитую массу, перемешать выложить в прямоугольную форму. Сыр порезать и растопить на водяной бане, затем вылить ровным слоем на рыбную массу. Поместить в холодильник на 3 часа. Вынуть из формы, нарезать ломтиками толщиной 1,5- 2 см, выложить на блюдо и украсить зеленью, свежемороженой смородиной и початками кукурузки.
|
Изюминка рецепта:
Это блюдо оригинально и в приготовлении, и в подаче. Изысканный вкус - гарантирован!
|
Источник:
Современный укринский рецепт.
|
|
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel