Шелковицу промыть. Из сахара и воды сварить сироп и всыпать в него ягоды шелковицы. Довести массу до кипения и варить 10 мин. Снять емкость с огня и дать полностью остыть. Затем снова вскипятить варенье, всыпать нарезанный кусочками месте с цедрой лимон, добавить корицу и выдержать смесь на среднем огне 5-10 мин. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Изюминка рецепта:
Варенье из шелковицы сегодня вещь редкая...
Источник:
Из рецепта Марии Веретенниковой. г.Мариуполь. Украина.
Посетил Иван-царевич французский ресторан, а там:
Лягушки жареные, лягушки вареные, лягушки под соусом...
- Вот они с ними как... А я-то, дурак, женился!
Все анекдоты и афоризмы »»»