 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Запеченный молочный поросенок |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Молочный поросенок весом около 2,5 кг | 1 | шт. | | Сельдерей | 1 | пучок | | Вино красное | 1/2 | ст. | | Горчица зерновая | 2 | ст. л. | | Бальзамический уксус | 2 | ст.л. | | Соевый соус | 2 | ст. л. | | Оливковое масло | 8 | ст. л. | | Корица | 1/2 | ч. л. | | Паприка | 1 | ч. л. | | Перец черный (горошком) | 1 | ч. л. | | Базилик сухой, мускатный орех | | по вкусу | | Масло сливочное | 1 | ст. л. | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
В ступку всыпьте базилик, горошины черного перца, корицу, мускатный орех и паприку. Разотрите все вместе пестиком до измельчения горошин перца. Специи переложите в миску, добавьте соль, влейте красное вино и соевый соус. К специям добавьте 2 ст. л. зерновой горчицы, оливковое масло и бальзамический уксус.
Приготовленный маринад тщательно перемешайте. Тушку молочного поросенка вымойте изнутри и снаружи и обсушите.
Ножом сделайте небольшие надрезы внутри, не прокалывая тушку насквозь. Обильно смажьте подготовленного поросенка со всех сторон (и изнутри) маринадом. Внутрь его вставьте подходящую по размеру бутылку, обернутую фольгой. На дно формы для запекания положите черешки сельдерея, на них - подготовленного поросенка и оставьте мариноваться на 30-40 мин.
Наиболее выступающие части тушки (хвост, уши, пятачок) обильно смажьте сливочным маслом и оберните фольгой. Выпекайте поросенка при 180-200° С духовке в течение 1,5 ч.
|
Изюминка рецепта:
Перед вами рецепт уже нового времени… Такими поросятами лакомятся уже наши всеми горячо любимые депутаты и чиновники. Изюминкой этого блюда является то обстоятельство, что оно способствует интенсивному росту и увеличеию размеров лица политика и, таким образом облегчает доставку к этому лицу предметов... Например записки с признаниями в любви, которой для большей точности можно обернуть булыжник. Если же не у политиков повится возможность и средства для приготовления вышеназванного блюда, то примите наши поздравления. Мы рады за вас! Причем - искренне. Коллектив сайта "Вкуснинка".
|
Источник:
Журнал "Домашняя кухня"
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel