  Вкусно готовим |
 |
Салат «Кастинг»
Изюминка этого зимнего салата - в его насыщенности витаминами и полезными микроэлементами
Квашеную капусту смешать с редькой и свеклой, посыпать сахаром и дать постоять пока сахар не растворится, затем перемешать и полить маслом.
Просмотров: 159
Дальше
|
|
Эскабеш с помидорами «Пескадоро»
Палтус - сам по себе хорош!.. А тут такое роскошное окружение… Потому вкусному блюду - быть!
Перец испечь в духовке при максимальной температуре в течение, примерно, 10 минут, смазав его оливковым маслом. Затем очистить и измельчить. Помидоры бланшировать, очистить кожицу и нарезать мелко.
Просмотров: 149
Дальше
|
|
Салат «Уолфорд» с апельсинами
Это блюдо может быть хорошим гарниром и к птице, и к рыбе
Корень сельдерея натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел, и перемешать. Апельсин очистить, разобрать на дольки и нарезать треугольничками (можно очистить от пленок). Все соединить, заправить сметаной, соль и сахар добавить по вкусу. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Просмотров: 171
Дальше
|
|
Салат «Сладкая тайна»
Здесь простейший в приготовлении салат - афродизиак!..
Корень сельдерея нарезать мелкой соломкой или натереть на терке и ошпарить кипятком, дать воде стечь. Черешок сельдерея нарезать тонкими ломтиками. Яблоки нарезать соломкой. Все соединить, заправить майонезом и посыпать орехами.
Просмотров: 230
Дальше
|
|
Салат из артишоков с брокколи «Бабочка»
Изюминка - не столько в главных ингредиентах (артишок и брокколи), сколько в соусе
Артишоки промыть и отварить до полной готовности в подкисленном кипятке. Отдельно в подсоленной воде отварить до готовности разобранную на соцветия брокколи. Овощи отбросить на дуршлаг и дать им остыть.
Просмотров: 114
Дальше
|
|
Салат из красной фасоли « Фламиния»
Для такого салата подойдет и готовая фасоль из магазина
Фасоль промыть, залить холодной водой на 2-3 часа. Затем воду слить и отварить фасоль до готовности. Уксус взбить с маслом. Фасоль смешать с 1 ст. л. измельченной зелени петрушки и нашинкованным луком., полить заправкой и дать постоять в холодильнике 1-2 часа. Подавать украсив веточками петрушки.
Просмотров: 202
Дальше
|
|
Печеня с галушками
Здесь - обалденно вкусные галушки с печенкой от Русланы Писанки!
С печени снять пленки и удалить прожилки. Нарезать небольшими треугольными ломтиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Добавить печень, соль, перец и подрумянить до готовности. Затем добавить сметану и немного воды. Тушить 15 минут.
Просмотров: 164
Дальше
|
|
Салат из граната и лука
Простейшая в приготовлении и чрезвычайно полезная закуска, возбуждающая аппетит!..
Лук нашинковать очень тонко кольцами, залить на полминуты кипятком, промыть холодной водой, обсушить и посолить. Гранат очистить и из половины зерен отжать сок. Целые зерна смешать с луком и полить гранатовым соком.
Просмотров: 151
Дальше
|
|
Галушки сырные
Такие галушки еще можно подавать: 1) со сметаной; 2) сошкварками; 3) с обжаренным золотистым луком.
Творог, масло, соль, сахар и муку смешать, добавить взбитые белки и тщательно вымесить. Из полученного теста сформировать колбаску толщиной 2 см. нарезать кусочками и придать желаемую форму.
Просмотров: 158
Дальше
|
|
Эскабеш из палтуса «Лагуна»
Изюминкой здесь служит вишневый уксус
Все ингредиенты смешать (приготовить маринад) и залить им филе рыбы на 30-60 минут. Затем вместе с маринадом переложить в посуду для запекания и поместить в разогретую до 130-140 *С духовку на 10-12 минут.
Просмотров: 209
Дальше
|
|
Салат «Забава»
Особенные нотки в этом салате придают - цветная капуста и виноград.
Капусту отварить до готовности и разделить на соцветия. Яблоки, огурцы и помидоры нарезать тонко полукольцами. Все соединить, полить сметаной, добавить соль, перемешать и посыпать резанной зеленью.
Просмотров: 248
Дальше
|
|
Дорада в соли «Дуэнья»
Изюминкой здесь является способ запекания и форма подачи блюда.
Рыбу вымыть, через небольшой надрез на брюшке удалить внутренности и снова тщательно вымыть и обсушить. В форму высыпать слой соли, уложить рыбу и снова высыпать соль, засыпав тушку, оставив голову и хвост лишь чуть присоленными.
Просмотров: 200
Дальше
|
|
«Чинампа» салат мексиканский
Этот салат имеет ярко выраженный мексиканский кулинарный оттенок.
Жидкость с консервированной кукурузы и фасоли слить, промыть, лук нашинковать мелко, перец нарезать-небольшими кубиками. Все смешать.
Просмотров: 284
Дальше
|
|
Салат «Песня о родинке»
Изюминка салата - репа, древний овощ, возвращающийся в нашу современную кухню.
Капусту, морковь и репу отварить до готовности. Морковь и репу нарезать кубиками, капусту разобрать на соцветия. Все овощи смешать и заправить майонезом.
Просмотров: 180
Дальше
|
|
Салат «Бурная ночь»
Отличительной чертой этого салата является - художественный беспорядок…
Порционные тарелки выстелить листьями салата. Вареные яйца нарезать кружочками. Авокадо очистить и нарезать дольками. Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и снять пленки.
Просмотров: 280
Дальше
|
|
< 1 2 3 4 > Последняя ›
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel