 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Вкусно готовим |
|
«Желание». Рыба-меч фаршированная вялеными помидорами
Изюминка рецепта - в начинке!..
С томатов слить масло и мелко их нарезать. Половину томатов смешать с половиной цедры. Филе порезать вдоль так, чтобы получился карман, и начинить смесью томатов и цедры. Рыбу выложить на решетку и поместить в разогретый гриль.
Просмотров: 143
Дальше
|
|
Рыбное рагу с ананасами «Арабески»
Это роскошное рыбно-крабовое рагу особенно хорошо будет с отварным рассыпчатым рисом…
Ананас очистить и нарезать на толстые кружочки, затем — на небольшие куски. Ананас потушить в масле 10-15 минут, посыпав карри, затем залит бульоном и сливками и тушить на медленном огне 4-5 минут. Рыбное филе мариновать 30 минут в ананасовом соке
Просмотров: 141
Дальше
|
|
Блины на манной каше от Зинаиды Неженцовой (старинный рецепт)
Изюминка здесь – в «ассорти» ингредиентов, т.к. кроме манной крупы здесь еще и гречневая и пшеничная мука.
Вскипятив 3 стакана молока пополам с водой, засыпать одним стаканом манной крупы и дать закипеть, а затем вылить в макотру (глиняную миску) и положить 6 желтков, стертых с десертной ложкой соли, быстро мешая с кашей, чтобы не заварились. Всыпать туда же 3 стакана гречневой муки и 2 стакана пшеничной, все время мешая, а затем влить разведенные в 0,5 стакана теплого молока или воды сухие дрожжи и поставить в теплое место
Просмотров: 264
Дальше
|
|
Салат «Барышня и хулиган»
Изюминка - в соединении сладких фруктов с репчатым луком... Да еще и в подливке из сока лимона с сахаром и... черным перцем.
Хурму разрезать пополам, вынуть косточки и нарезать тонко полукольцами. Яблоко очистить, разрезать на четыре части и нарезать тонкими ломтиками. Луковицу нарезать полукольцами очень тонко. Все соединить и заправить
Просмотров: 256
Дальше
|
|
Цыганский шницель
Изюминка этого шницеля – в его многослойности.
Сыр нарезать ломтиками, а ветчину еще более тонкими. Затем следует сложить поочередно три ломтика сыра и два ветчины. Получившиеся «бутерброды» - обвалять во взбитых яйцах, в муке, снова – в яйцах и в панировочных сухарях.
Просмотров: 396
Дальше
|
|
Суп из лука-порея, шпината и фасоли «Зимний день»
Изюминок в этом супе несколько и они указаны в названии блюда.
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить. Лук-порей почистить, промыть холодной водой и нарезать тонкими кружочками. В сковороде разогреть оливковое масло, положить тонко нарезанную морковь и жарить пока она подрумянится. Добавить лук-порей и жарить еще 2 минуты.
Просмотров: 264
Дальше
|
|
Салат «Зимнее утро»
Это один из ставших модными салатов с сухариками. Важно сухарики добавлять в самый последний момент, иначе они размокнут и не будут хрустеть. А в этом весь кайф.
Духовку разогреть до 110*С. Белый хлеб нарезать кубиками. Чеснок очистить, мелко нарубить и перемешать с двумя столовыми ложками оливкового масла. Кубики белого хлеба сбрызнуть оливковым маслом с чесноком и подсушить до золотистого цвета в духовке.
Просмотров: 343
Дальше
|
|
Лизень в сметане
Здесь - потрясающая украинская горячая закуска от Русланы Писанки!
Вымытый, очищенный от жилок, пленок и жира язык положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала его на 3-4 см и варить на маленьком огне 3-4 часа, до готовности. Вынуть, остудить и очистить грубую кожу. Нарезать соломкой. Лук и хрен очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле, посолить и довести до золотистого цвета. Добавить муку, а затем язык.
Просмотров: 273
Дальше
|
|
Салат «Клеопатра»
Очень необычный по составу ингредиентов салат!
Крупу промыть, замочить на 2 часа в прохладной воде и отварить до готовности. Редьку очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки нарезать ломтиками, цветки шиповника измельчить, чеснок растолочь.
Просмотров: 244
Дальше
|
|
Салат «Солнышко на память»
Изюминка - и в ингредиентах, и в подаче…
Красный редис вымочить в холодной воде в течение 1 часа (дайкон вымачивать не нужно), натереть на мелкой терке и смешать с соком лимона, сахаром, водой «флердоранж», посолить. Апельсин нарезать кольцами
Просмотров: 110
Дальше
|
|
Клюква в сахаре
Изюминка такой клюквы в том, что она хороша и как десерт, и как закуска к первой рюмке водки (с мороза).
Отобрать целые ягоды клюквы, промыть их, просушить, смешать с яичным белком и постепенно обвалять в просеянной сахарной пудре.
Просмотров: 180
Дальше
|
|
Суп из омаров «Самый лучший день»
Здесь простейший, но роскошнейший супчик! А все дело – в омарах…
Масло растопить на сковороде. Добавить омаров и держать на огне 3 минуты. Затем влить сливки. Посолить и поперчить.
Просмотров: 347
Дальше
|
|
Карамельно-яблочный десерт
Изюминка – в доступных ингредиентах и простоте приготовления.
Полтора стакана йогурта осторожно разлить по четырем стаканам (0,5 стакана оставьте на финал приготовления десерта). Сверху разложить порезанные яблоки.
Просмотров: 269
Дальше
|
|
Салат «Дочь Евы»
Я бы лимонный сок заменил соком грейпфрута… Тогда в этом салате будут писутствовать все вкусы: сладкий (джем), кислый(томат, яблоки, грепфрут), горький(грепфрут, перец) и соленый (соль). Вкусовые рецепторы с благодарностью отзовуться на наличие четырех основных вкусов и Вы сочтете салат вкусным. С.Олйник.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кружочками, сок и семена слить. Яблоки очистить, удалить серединку, нарезать кружочками. Выложить в салатницу и перемешать.
Просмотров: 204
Дальше
|
|
Салат из яичных белков «А-ля Казанова»
Этот немудреный салат - большое энергетическое подспорье для тех, кто считает себя Казановой…
Белки яиц сваренных вкрутую нарезать дольками и заправить маслом и уксусом.
Просмотров: 244
Дальше
|
|
< 1 2 3 4 5 > Последняя ›
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel