 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Вкусно готовим |
|
Литовский холодный борщ
Изюминка здесь - в смеси кефира и свекольного отвара. Поэтому, чтобы борщ был вкуснее, лучше использовать жирный кефир.
Свеклу отварить и нарезать соломкой, зеленый лук и укроп измельчить. Кефир подсолить и взбить, смешать со свекольным отваром (водой) и добавить нарезанные овощи.
Просмотров: 83
Дальше
|
|
Салат «Сиеста»
Изюминка этого салата - в сочетании овощей и фруктов. Результат обещает быть интересным.
Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Помидор нарезать тонко кольцами или дольками. Мандарины разобрать на дольки и очистить от пленок.
Просмотров: 38
Дальше
|
|
Борщ зеленый со свеклой
Особенностью этого борща является применение томатной пасты…
Свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, добавить уксус, перемешать, положить в кастрюлю, добавить жир, собранный с бульона, томатную пасту, соль, сахар, уксус и тушить до готовности. Морковь, петрушку и лук нарезать соломкой и пассеровать на маргарине.
Просмотров: 28
Дальше
|
|
Салат «Интрижка»
Изюминка данного рецепта - в оригинальном соусе.
Бекон нарезать тонко соломкой и обжарить до хрустящей корочки, можно подсушить в гриле. Авокадо нарезать тонко на ломтики.
Просмотров: 54
Дальше
|
|
Индийский салат из картофеля и кокосового ореха
Изюминка здесь - во многокомпонентной заправке.
Картофель отваренный в мундире очистить, нарезать кубиками. Йогурт смешать с солью и кокосовой стружкой. Топленое масло разогреть в сковороде, бросить в него семена горчицы и накрыть крышкой.
Просмотров: 207
Дальше
|
|
Салат «Золотая молодежь»
Изюминка здесь - в оригинальной подаче блюда.
Капусту отварить, чтобы она осталась твердой и разобрать на соцветия. Помидоры бланшировать и очистить, разрезать пополам, удалить семена и сок, нарезать мелко кубиками. Мякоть авокадо размять вилкой в пюре, скатать из этой массы шарики 2 см в диаметре и смочить их соком лимона, чтобы не потемнели. Оливковое масло взбить с уксусом, добавить соль и перец.
Просмотров: 302
Дальше
|
|
Салат из тыквы «Золушка»
Изюминкой этого салата является непривычное использование в нем сырой тыквы.
Тыкву натереть на крупной терке. Чеснок раздавить или очень мелко нарезать. Тыкву, чеснок и укроп смешать, посолить и заправить кефиром.
Просмотров: 191
Дальше
|
|
«Созвездие рыб» (палтус и карамбола)
Если удастся найти не десертный (сладкий), а кислый сорт карамболы - «звездного фрукта» - тонизирующие свойства блюда многократно возрастут.
Обжарить в смеси сливочного (1 ч. л.) и оливкового масел сначала карамболу, нарезанную на тонкие «звездочки», потом — полоски апельсиновой цедры. Рыбу и цедру выложить. Часть обжаренной цедры измельчить и вернуть в сковороду, добавить апельсиновый сок, палочку корицы и держать на среднем огне, пока сок не выпарится до половины. Добавить портвейн и снова выпарить до половины на небольшом огне.
Просмотров: 246
Дальше
|
|
Салат «Грация»
Особенностью этого салата является его живописность.
Сельдерей тонко нашинковать или натереть на крупной терке. Зеленый перец нарезать соломкой, красный кольцами, яблоки кубиками. Все соединить, заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Просмотров: 307
Дальше
|
|
Краснокочанная капуста, тушенная с грибами
Здесь великопостное блюдо.
Грибы отварите, затем нарежьте ломтиками. Капусту нарежьте квадратиками, обжарьте вместе с нашинкованным луком, зеленым горошком, грибами и нарезанным брусочками сладким перцем.Влейте немного воды, посолите, поперчите и тушите до готовности.
Просмотров: 204
Дальше
|
|
Салат «Хлебный»
Очень важно соблюсти условия изложенные в последнем предложении рецепта т..е. правильно подать это блюдо.
Ломтики ржаного хлеба подсушить в тостере или на противне в духовке, нарезать кубиками. Предварительно очищенный лук мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Этот салат смешивается непосредственно перед подачей на стол, чтобы хлеб сохранил хрустящие свойства.
Просмотров: 180
Дальше
|
|
Рыба,тушенная с чесноком
Из рыб, на мой взгляд, самой подходящей будет треска. С.Олейник.
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и томат-пюре.
Просмотров: 284
Дальше
|
|
Грибная икра
Особенностью такой икры является её "постность" (это с одной стороны) и, с другой стороны - калорийность. Чем не блюдо для поста!..
Грибы вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, положить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить 5—8 минут на сильном огне. Предварительно вымытый и очищенный лук нарезать кубиками, добавить к грибам, перемешать, жарить еще 3—4 минуты.
Просмотров: 135
Дальше
|
|
Каша рисовая с орехами и черносливом
Вот такой яркой и праздничной может быть простая рисовая каша!
Изюм замочите в воде на 30 минут. Чернослив отварите в воде с сахаром. Отвар слейте, процедите, добавьте в него воду, доведите до кипения. Посолите, всыпьте рис и варите кашу до готовности.
Просмотров: 131
Дальше
|
|
Закуска «Луковое счастье»
Здесь закуска - проще не бывает… А изюминка - в синем ("крымском") луке.
Помидоры нарезать кольцами, луковицу — тонко, кольцами. На блюдо выложить кольца помидоров в один слой, сверху, на каждый кружок помидора выложить колечки лука, полить майонезом, посыпать свежемолотым перцем. Соль - по вкусу.
Просмотров: 167
Дальше
|
|
1 2 3 > Последняя ›
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel